Patate in Padella Croccanti

patate croccanti in padella In questo post vi proponiamo la ricetta delle patate in padella croccanti, questa ricetta è ottima se dovete cuocere le patate in poco tempo; preparare le patate in padella croccanti è semplicissimo vi basterà seguire alcuni suggerimenti, vediamo di seguito come fare le patate in padella croccanti:

Ingredienti:

Patate 500 gr
Olio extravergine di oliva 4 cucchiai
Rosmarino un rametto
Sale
Pepe

Preparazione Patate in Padella Croccanti:

Mettete a bollire l'acqua, nel frattempo pelate e tagliate le patate a dadini piccoli.

Fate cuocere le patate in acqua bollente per 3-4 minuti quindi scolatele ed asciugatele bene.

In una padella antiaderente mettete a scaldare l'olio, quando risulterà ben caldo mettete a cuocere le patate insieme al rametto di rosmarino, fate cuocere per 10 minuti mescolando spesso.

In alternativa se volete ottenere delle patate ben croccanti in padella dovete pelarle e tagliarle a dadini sempre piccoli quindi metterle in ammollo in acqua fredda per almeno 30 minuti dopodiché asciugatele bene e cuocete le stesse in padella per 10 minuti coprendole con un coperchio e per altri 7-8 minuti cuocendole senza coperchio e girandole spesso.

Entrambi i metodi descritti consentono di ottenere delle patate in padella ben croccanti.

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